Wśród najpopularniejszych alkoholi wymienić można wina białe oraz czerwone. Białe są tworzone najczęściej z białych winogron, chociaż istnieją takie odmiany, które są przygotowywane z ciemnych owoców. W odróżnieniu od win czerwonych, białe charakteryzują się znacznie lżejszym aromatem, w którym można wyczuć jabłka, owoce cytrusowe oraz aromaty kwiatowe. Co jeszcze warto wiedzieć na temat tej odmiany win?
Korzystamy z właściwości białego wina
Coraz częściej w polskich sklepach można znaleźć wina białe z różnych stron świata. Swoją przygodę warto jednak rozpocząć w Polsce, aby przekonać się jak dobre wina powstają w naszym kraju. Oprócz tego warto spróbować wina włoskie, francuskie czy pochodzące z Nowej Zelandii. Warto wybierać te wina, które pochodzą od sprawdzonych dostawców, dzięki czemu w każdej butelce będzie zamknięty prawdziwy aromat wysokiej jakości owoców. Warto zdecydować się na wysokiej jakości wino białe. Jest ono znacznie lżejsze w smaku od czerwonego. Jest to zasługa tanin i garbników, które wpływają na szorstkość i cierpkość smaku. Białe odmiany mogą nam przypaść do gustu, jeżeli doceniamy kwasowe, lżejsze tony smakowe. Takie wina doskonale pasują podczas letnich, ciepłych dni oraz nocy. Warto więc o nich pamiętać o tym w momencie, kiedy poszukujemy odpowiedniego alkoholu na letnie imprezy.
Każdego rodzaju białe wino powinno być podawane w znacznie niższej temperaturze niż czerwone. Najbardziej optymalna jest temperatura wynosząca od dziesięciu do dwunastu stopni. W takim wypadku bukiety smakowe oraz aromaty wina są najbardziej wyraźne. Warto do niego dodać mrożone owoce (truskawkę czy winogrono) albo kostkę lodu, aby dłużej podtrzymać niską temperaturę w kieliszku. Warto je także odpowiednio dobierać do potraw.